Dieser Ort liegt auf der Schlucht Guayadeque, die vom Berggipfel herabsteigt.
Auch dieses Gebiet ist geschichtlich sehr interessant.
Gegenstände und Reste dieser Gegend werden in mehreren Sälen des Kanarischen Museums in der Hauptstadt der Insel ausgestellt.
Der Ort   „ Agüimes „ ist auch in künstlerischer Hinsicht sehenswert mit seiner aus Stein gebauten Kirche und mit bedeutenden Schnitzwerken.
Manche davon werden dem Künstlet Lujan zugeschrieben.
Auch der festungsähnliche Bischofspalast ist sehr eindrucksvoll.
Auffallend schön sind die zahlreichen, typischen Häuser mit offenen Innenhöfen, welche daran erinnern, daß der Ort eine bedeutende, geschichtliche Vergangenheit hat.
Sehr bekannt und geschätzt ist das auf der ganzen Insel bekannte   „ Brot von Agüimes „.
Da diese Gemeinde sehr weit südlich liegt, ist das Wasser hier entsprechend knapp.
Die hier gezüchteten Tomaten sind berühmt für ihren einmalig, süßlich, fruchtigen Geschmack. Man kann weite tomatenfelder sehen, die von den Einwohneren wegen der hohen Temperatur und unter grossen Anstrengungen angebaut werden.